Borken-Trockenerfurth. Mit dem „Zertifikat für Nachwuchsförderung“ hat die Agentur für Arbeit Korbach heute die Kohl Kramer GmbH ausgezeichnet. Damit würdigt die Agentur das besondere Engagement der Fleischerei mit Party-Service in Borken-Trockenerfurth, die von Gabriele, Fritz und Max Kästel geführt wird. Die Fleischerei & Partyservice Kohl Kramer GmbH engagiert sich schon seit Jahrzehnten für den beruflichen Nachwuchs. Allein seit 1996 hat der Betrieb, der mittlerweile 100 Jahre besteht, 30 junge Menschen ausbildet – zum/zur Fleischer/in, Koch/Köchin und Fleischerei-Fachverkäufer/in. Alle haben sich erfolgreich im Berufsleben etabliert. Künftig soll noch das duale Studium Food Management hinzukommen. Aktuell zählen drei Auszubildende zum Unternehmen, das großen Wert auf eine familiäre Atmosphäre legt.
„Das Unternehmen schafft es mit seinem Gesamtpaket, beruflichen Nachwuchs in einer Branche zu gewinnen, die seit Jahren von deutlichem Fachkräftemangel gekennzeichnet ist“, sagte Bernd Wilke, Geschäftsführer der Arbeitsagentur Korbach, anlässlich der Übergabe des Zertifikats. „Damit hilft das große Engagement in Sachen Ausbildung nicht nur dem Betrieb, sondern der gesamten Region.“ Zudem seien die Inhaber auch offen für Menschen mit höherem Unterstützungsbedarf, beispielsweise habe ein junger Mann eine assistierte Ausbildung bei der Kohl Kramer GmbH sogar als Prüfungsbester abgeschlossen.
Wilke rief alle Unternehmen auf, jungen Menschen eine Ausbildung zu ermöglichen. „Wir sehen derzeit bundesweit einen Rückgang der gemeldeten Ausbildungsstellen bei gleichzeitig steigenden Bewerberzahlen. Angesichts eines erwarteten Fachkräftemangels von bundesweit rund sieben Millionen bis 2035 appellieren wir an die Betriebe, weitere Ausbildungsstellen zur Verfügung zu stellen. Unser Arbeitgeberservice informiert gern über unsere Unterstützungsangebote.“
„Ausbildung ist mehr als das Vermitteln von Wissen – sie ist gelebte Verantwortung für die Zukunft des Handwerks“, sagt Fritz Kästel, der auch Obermeister der Fleischerinnung im Schwalm-Eder-Kreis sowie Aufsichtsratsmitglied der „MGH Gutes aus Hessen GmbH“ ist.“ Mit Fritz, Gabriele und Max Kästel sowie Andreas Keßler arbeiten vier Fleischermeister im Unternehmen, die zum Teil über Weiterbildungen zu Fleischsommeliers sowie Wurst- und Schinkensommeliers verfügen. Fritz Kästel: „Dieses gebündelte Fachwissen fließt täglich in die Ausbildung ein und sichert höchste handwerkliche Qualität.“ So sei es beispielsweise fünf Azubis gelungen, als Kammersieger ausgezeichnet zu werden und sich für den Landeswettbewerb zu qualifizieren.
Die Korbacher Agentur für Arbeit vergibt jährlich im Schwalm-Eder-Kreis ein Ausbildungszertifikat, um für die betriebliche Ausbildung zu werben und darüber zu informieren, welche Chancen sich daraus für junge Menschen und Unternehmen ergeben. Wer auf der Suche nach einem Ausbildungsplatz ist oder allgemein noch Fragen zur Berufswahl hat, kann sich gern an die Berufsberatung der Korbacher Arbeitsagentur wenden, entweder zu den Sprechzeiten in der jeweiligen Schule oder telefonisch unter 0800-4555500. Eine Online-Terminvereinbarung ist unter www.arbeitsagentur.de/link/termin möglich.